Quem nunca ouviu um conselho sobre determinado alimento? Algo que possa ajudar a perder peso ou tratar uma doença, por exemplo? Apesar de, o conhecimento popular ser riquíssimo, nem sempre todas as informações que circulam por aí são verdadeiras.
Beber leite com manga faz mal? Chocolate causa espinhas? Café faz mal à saúde? Comer antes de dormir engorda? Será que tudo isso é mito ou verdade?
A seguir, nós falamos de algumas informações super comuns e desvendamos se elas realmente são reais ou não.
Mito ou verdade?
- “Comer chocolate dá espinhas”
VERDADE. Embora seja nutritivo e forneça energia, quando o chocolate é rico em açúcar e gorduras como a verão ao leite, pode causar inflamações no organismo que refletem na pele;
- “É preciso cortar o glúten para ter uma dieta saudável”
MITO. O glúten deve ser cortado da alimentação em casos específicos e não pode ser retirado da dieta sem orientação profissional;
- “Café faz mal”
MITO. Quando consumido em moderação ele pode gerar benefícios para a saúde. É o consumo em excesso que prejudica causando ansiedade, insônia e outros sintomas;
- “Alimentos cozidos perdem os nutrientes”
VERDADE. Eles chegam a perder 15% das vitaminas, fibras e minerais quando são cozidos em água. O correto é optar pelo cozimento à vapor;
- “Manga com leite faz mal”
MITO. Essa é uma questão histórica e tem origem nos tempos da escravidão, quando os Senhores de engenho percebendo que os escravos consumiam muita manga e querendo evitar que eles bebessem leite, divulgavam essa informação.
- “Tomar leite ajuda a dormir”
VERDADE. O leite conta com propriedades que induzem o sono, como o triptofano que ao ser ingerido é convertido em serotonina, hormônio que ajuda a relaxar e adormecer. Mas, para isso, ele precisa ser desnatado, já que a gordura estimula a atividade digestiva e atrapalha o sono.
- “Adoçante é melhor para a saúde”
MITO. A escolha entre açúcar ou adoçante depende das características de cada pessoa, se tem ou não problemas de saúde. Ambos devem ser utilizados com equilíbrio e responsabilidade. Há casos em que o adoçante é mais indicado, como para os portadores de diabetes. Porém, sempre que for uma opção, é indispensável que seja natural. Adoçantes sintéticos são prejudiciais à saúde.
- “Comer antes de dormir engorda”
MITO. O ganho de peso não está relacionado com o ato de comer antes de dormir, mas sim com a quantidade de calorias ingeridas durante todo o dia. Ir para a cama com fome, tendo ficado em jejum e consumido poucas calorias, faz com que o metabolismo desacelere, e isso sim evita a perda de peso.
- “Óleo de coco aumenta o colesterol”
MITO. Dentre todos os óleos, é considerado o melhor para ingestão. É de origem vegetal e não tem colesterol.
- “Proteínas de origem animal são indispensáveis para manter a saúde”
MITO. As proteínas de origem animal podem ser substituídas pelas de origem vegetal, sem comprometer a saúde. Existem muitos alimentos de origem vegetal ricos em proteínas como o feijão, grão de bico, quinoa, lentilha, oleaginosas e cereais integrais.
Na dúvida, se informe!
A informação é sempre a melhor saída para evitar prejuízos a saúde. Adotar hábitos inadequados com base em algo que ouvimos por aí, pode ser muito negativo. Portanto, busque sempre conhecer a verdade.
Além disso, é fundamental cuidar com carinho do que estamos comendo. Enriqueça a sua alimentação com os produtos do Empório Mais Vida. Visite nossa loja e confira.
