A proteína de soja em tiras é uma versão da Proteína texturizada de soja em formato de tiras, que torna ela muito interessante para o preparo de determinadas receitas.

A PTS é um alimento bastante comum no cardápio de quem não consome carne como os veganos e vegetarianos, mas também pode ser consumida por qualquer pessoa que mantenha uma dieta saudável e de boa qualidade.

Como o próprio nome já diz, ela é uma fonte de proteínas, mas também é a melhor fonte vegetal de aminoácidos essenciais, tem poder antioxidante, contribui para o ganho de massa muscular, ajuda a reduzir o colesterol e a aliviar sintomas da menopausa.

O que muitas pessoas ainda têm dúvida, é quanto ao preparo da Proteína de soja. A seguir, trouxemos algumas dicas deliciosas para preparar e aproveitar esse ingrediente tão nutritivo e especial.

5 formas de preparar a proteína de soja em tiras

Primeiramente, é importante lembrar que a Proteína Texturizada de soja precisa ser hidratada antes do preparo. Para isso, coloque a quantidade desejada em um recipiente, cubra com água fervente e esprema meio limão ou adicione 1 colher de vinagre.

Deixe de molho por 15 minutos, depois escorra, lave e aperte bem para sair toda a água. 

Então, é só escolher um dos preparos e aproveitar.

1 – Refogada

É a forma mais simples de preparo e muito versátil, já que pode ser consumida nas refeições diárias como acompanhamento. Após hidratar, refogue no azeite com bastante temperos. Você pode utilizar alho, cebola, pimenta do reino, páprica, curry e outras opções.

Vale lembrar que, na Empório Mais Vida você encontra muitas variedades de temperos para suas refeições.

2- Strogonoff 

Refogue a proteína de soja em tiras e siga a mesma receita de um strogonoff tradicional.

Você pode acrescentar cogumelos ou legumes, como a cenoura, para aumentar o sabor.

3 – Carne louca 

Basta refogar as tiras de PTS juntamente com tiras de cebola e de pimentão, e com os seus temperos favoritos, sem esquecer da pimenta. No final, adicione molho de tomate. Pode ser consumida com pão, assim como a carne louca tradicional.

4 – Yakissoba veg

Você já preparou Yakissoba tradicional? Faça da mesma forma utilizando a proteína de soja em tiras. Comece refogando o ingrediente, depois vá adicionando os demais legumes como cebola, pimentão, brócolis, cenoura, etc. O Shoyu dá um toque especial de sabor nesse prato.

5 – Refogada com batatas

A PTS combina muito bem com batata ou outros legumes. Para preparar, basta refogar, adicionar as batatas descascadas e picadas, cobrir com molho de tomate e cozinhar até que as batatas fiquem macias.

É importante adquirir Pts de boa qualidade

Para que suas receitas fiquem ainda melhores e a proteína de soja tenha uma boa textura, adquira produtos de qualidade. Você pode fazer suas compras com garantia de procedência na Empório Mais Vida. Acesse nosso site e confira os produtos disponíveis.